Produits du terroir

Le Goût de l'authenticité

Pour faire chanter notre terroir, mettez-le en bouche ! Productions fermières et fabrications artisanales rivalisent en parfums et en saveurs. Jamais loin d’un clocher, flânez dans l’ambiance chaleureuse de nos marchés colorés ou rendez-vous directement chez nos producteurs. Sur leurs exploitations, ils chuchotent aux gourmets quelques secrets de fabrication. Prince du terroir, le “Mâconnais” est un petit fromage goûteux au lait de chèvre, à peine caparaçonné de bleu ou d’ivoire. Auréolé d’une AOC, il couronne une grande variété de succulents fromages. Ancrée dans nos traditions, savante ou simple, la gastronomie reflète notre art de vivre, typiquement sud-bourguignon.

Alain Dufour

NAVOUR-SUR-GROSNE
Producteur de fromages fermiers au lait de chèvre et vache.

Bertrand Audet

TRAMAYES
Apiculteur depuis 2010, Bertrand Audet est à la tête d'une petite exploitation de cent soixante-quinze ruches réparties sur six ruchers entre Mâconnais et...

Brasserie de Terre de Possibles - Manuel Norroy

SAINT-PIERRE-LE-VIEUX
Fabrication de bières artisanale.

Christiane et Gilles Pardon

SAINT-LEGER-SOUS-LA-BUSSIERE
Christiane et Gilles vous proposent un large choix de volailles fermières élevées en plein air, nourries exclusivement avec des céréales de la ferme et...

Claudien Vouillon

TRAMBLY
Claudien Vouillon, apiculteur chevronné, propose une visite commentée de sa miellerie sur rendez-vous uniquement. Il saura vous transmettre avec passion des...

Des fleurs plein les poches - Lorette Vugier

VEROSVRES
Productrice-cueilleuse de plantes en agriculture biologique sur Vérosvres,  Lorette VUGIER propose des produits à base de plantes aux amateurs de produits...

Domaine des Ballifays

GERMOLLES-SUR-GROSNE
Le Domaine des Ballifays est une exploitation familiale crée en 1987 disposant d'une vue panoramique sur le village de Germolles-sur-Grosne. Ce petit...

Dominique Riget

MATOUR
Fromages au lait de chèvre.
Ouvert le vendredi de 17h30 à 19h, le samedi de 10h à 12h et le dimanche de 10h30 à 11h30.

EARL Benas

DOMPIERRE-LES-ORMES
Éleveur et producteur de viande bovine race Charolaise.

Ferme de la Boisette

MONTMELARD
Fabrication et vente de délicieux fromages au lait de chèvre et de vache.
Boutique à la ferme à Montmelard avec une large gamme de produits...

Ferme de la Mère Boitier

TRAMAYES
La ferme de la mère Boitier à Tramayes, près de Cluny en Bourgogne, c’est avant tout l'histoire d’un couple passionné par l’élevage des animaux au plus près...

Fromagerie de Montagny - Daniel Lardy

NAVOUR-SUR-GROSNE
Fromages au lait de vache et de chèvres mélangés et pur chèvre.
La fromagerie est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h.

GAEC des Frouges - Jennifer Devillard

DOMPIERRE-LES-ORMES
Fromages fermiers.

GAEC Pardon

TRAMAYES
Le GAEC PARDON situé à Tramayes exploite des terres et élève des vaches laitières, des vaches charolaises et des chèvres alpines dont ils tirent du lait...

Grosnescargot - David Vichet

TRAMBLY
L'escargot des Grosne né, élevé et cuisiné en Bourgogne !
Installé aux sources de la Grosne, dans le sud-clunisois, Grosnescargot profite d’une...

Jean-Philippe Dufour

MONTMELARD
Fromage mi-chèvre fermier au lait cru entier.
Ouvert tous les jours sauf dimanche après-midi.

La Couleuvre - Brasserie artisanale

DOMPIERRE-LES-ORMES
Après 25 ans dans l’informatique, Matthieu a décidé de changer de vie et de se lancer dans la viticulture, pour finalement opter pour… la bière ! Une...

La Ferme des Terres

DOMPIERRE-LES-ORMES
Vente directe de fromages de chèvre et produits laitiers, poulets de chair, pintades et œufs.
Une exploitation moderne dans un grand bâtiment à...

Le Père From

TRAMBLY
Fromages fermiers au lait cru - Vache : lait cru, crème crue, fromages frais, secs et affinés, spécialité ail et fines herbes, crème anglaise.
...

Le Pied à Terre - Sophie et Nicolas

MONTMELARD
Le Pied à Terre est une micro-ferme biologique de moins d'un hectare situé au lieu-dit « En Charmont », à mi-chemin de Dompierre-les-Ormes et Montmelard....

Les Fromages d'Estelle - Estelle Gatille

DOMPIERRE-LES-ORMES
Fromage et yaourts au lait cru entier de chèvre, miel et œufs fermiers (selon disponibilité).
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30

Mar Booij

SAINT-POINT
Fabrication et vente à la ferme de fromage au lait de chèvre.
Originaire des Pays-Bas, Mar Booij s’est installée à Saint-Point depuis quelques...

Pascal Guilloux

VEROSVRES
Pascal Guilloux est apiculteur depuis 1994. Il a commencé avec 3 ruches et en possède aujourd’hui 250, réparties sur une douzaine de ruchers.
...

Pierre Duclos

MATOUR
Producteur de miel et produits dérivés du miel : bougies en cire d'abeille, bonbons au miel, pain d'épices...

Samuraï et Jacques Desroches

TRAMAYES
Les produits des abeilles

Savonnerie Les Eaux de L'Elie

MONTMELARD
Fabrication artisanale de savons au lait de chèvre.