Produits du terroir

Le Domaine des Ballifays est une exploitation familiale crée en 1987 disposant d'une vue panoramique sur le village de Germolles-sur-Grosne. Ce petit village montagneux de 115 habitants s’insère dans les monts du Charolais, à la frontière du Rhône et de la Saône et Loire.

Le Domaine des Ballifays c'est un élevage de 150 chèvres nourries aux céréales, au foin de prairie l’hiver et aux pâturages durant le reste de l’année.

Des fromages au lait cru et frais transformés et affinés sur le domaine en fromage lactique.